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小麥儲藏注意事項
常規情況下，造成小麥糧堆發熱霉變的原因主要有兩類：一是入庫時水分超標，此類情況造成的發熱霉變范圍也大，損失也大。二是倉房密閉性能差，濕氣和水分侵入倉房，麥粒吸濕發熱引起霉變，此類情況先在糧堆表面發生，然后逐漸擴散和滲透。應對種情況，應及時利用晴好天氣倒倉晾曬，或就倉通風干燥，使其達到安全水分。對于第二種情況應加強倉房的密閉改造，提高儲糧性能。此外，對于小麥儲糧品種，平時也應及時做好水分和糧溫的監測，及時發現隱患并采取應對措施。
對儲備部所管的糧食心中有數，對蟲糧、發熱糧、高水分糧及時處理，消滅蟲糧、自生蟲糧及環境害蟲，做到不壞糧。建立健全各項安全和生產的制度，健全儲糧、防火、防盜、防洪的安全管理制度。第二章、糧情檢查制度與處置制度糧情檢查制度：具體工作要求：嚴格遵守“預防為主，綜合防治”的保糧方針，認真遵守市、縣規定的各種儲糧測化制度，按期進行測溫、化水、查蟲、測氣，認真填寫糧情記錄，不涂改，不弄虛作假，保證其資料真實完整，發現問題及時上報并為儲備糧輪換提供依據，測化記錄必須當天完成，如果第二天被查了的要進行處罰。
糧油出入庫的檢驗：當糧油出入庫時，化驗室要嚴格按照進行檢驗，不合格糧食不準出入庫，合格后開具檢驗通知單給地磅，并由儲備配備取樣人員，化驗室及時從地磅取回檢驗報告單做好留存憑據。工人作業質量：當糧油出入庫時，保管區片責任人必須在場負責工人作業質量，工人作業完成后必須做到活完底凈，按要求合格后方可簽字，否則出現返工現象由區片自負。
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